Bolo Integral de Banana

26 fevereiro 2016



A receita de hoje é do meu bolo preferido. Sim! Esse bolo de banana conquistou meu coração e o meu paladar!

Esse bolo eu acabei achando por acaso na internet e fui logo fazendo minhas modificações para que ele ficasse do meu gosto. E o bom dele, é que quanto mais madura a banana estiver, melhor, pois ele fica mais docinho e saboroso.

O que eu mais gostei nesse bolo é sem dúvida o recheio de banana, que fica uma de-lí-ci-a! Mas a massa é bem gostosa também e super fácil de fazer.

Não sei se vocês repararam, mas todas as minhas receitas são muito fáceis de fazer... Odeio muitos ingredientes e muitos detalhes. Gosto de praticidade.

Perfeito para acompanhar um café, um suco, uma vitamina, um chá e o que quiser tomar junto com ele. Tenho certeza que você vai amar essa receita!

Ah! Tenho receita de dois sucos deliciosos e saudáveis aqui no blog, é só clicar aqui ou aqui. E tenho também a receita de uma vitamina sem lactose que combina super bem com esse bolo, é só clicar aqui para conferir a receita.


Ingredientes:

5 bananas d'água
3 ovos
1/2 xícara de leite desnatado
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos finos
1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento
Canela em pó á gosto

Modo de Preparo:

Bata 1 banana, os ovos, o leite e o óleo no liquidificador.
Em uma tigela, coloque a farinha, a aveia, o açúcar e o fermento. Pegue todo conteúdo do liquidificador e misture com o conteúdo da tigela.
Unte uma forma com margarina e farinha, coloque metade da massa na forma, depois coloque as 4 bananas amassadas com canela e cubra com o restante da massa.
Asse em forno médio pré aquecido por 30 minutos ou até que fique assado.

Bom apetite.
Marília


Praticidade é tudo! #2

22 fevereiro 2016

Oi pessoal!

Olha eu aqui de novo com mais uma dica que vai ajudar vocês a serem mais práticos(as) na cozinha. A receita prática de hoje é de cheiro verde picado e congelado.

Cheiro verde é um tempero que murcha rapidamente e na maioria das vezes não damos conta de usarmos todo o tempero, por isso minha mãe começou a picar e congelar os temperos em potes e eu comecei a copiá-la.

Na foto acima eu congelei salsinha e cebolinha e esses dois eu garanto que ficam bons. Já tentei congelar hortelã, mas não deu certo, porque alterou o sabor, a cor e o cheiro do tempero.

Para congelar salsinha e cebolinha é bem simples: eu lavo os temperos e deixo uns minutos na água com cloro, depois lavo novamente e pico tudo.
Coloco os temperos em potes sem adicionar água e levo para congelar.

Quando preciso utilizá-los na comida, eu raspo os temperos com uma colher.

Espero que tenham gostado da dica e que façam na casa de vocês!

Beijos!

Até a próxima!
Ligia.

Suco de Laranja com Cenoura

08 fevereiro 2016

Há um tempinho atrás eu me deparei com uma frase na internet que dizia que se você comesse cenoura exageradamente, haveria possibilidades de que sua pele ficasse laranja...
De fato muitas pessoas fazem suco de cenoura no verão para ficar com o bronzeado "em dia" e isso é bem positivo porque a cenoura faz bem para a saúde e é bem mais saudável que muitas bebidas que tomamos no verão.

Sempre quando vejo essas "curiosidades" na internet, gosto de ler para quem está perto de mim e ver o que a pessoa vai falar. E, nesse dia que eu li sobre a cenoura, meu namorado estava por perto e ele teve a ideia de fazer um suco de laranja com cenoura e ver no que ia dar.
Eu tenho bastante dificuldade em ingerir cenoura cozida ou ralada, por isso, de vez em quando tento inclui-la na minha alimentação fazendo sucos, sopas e bolo cenoura (receita aqui ).

Eu amei esse suco porque ele é muito gostoso, refrescante e muito simples de fazer.
Eu não achei necessário adoçá-lo, mas se você quiser, pode adoçar a gosto.

Ingredientes:

Suco de 6 laranjas pera
1 cenoura descascada picada ( se puder, orgânica)
150 ml de água gelada
Gelo

Modo de Preparo:

Coloque todo os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Depois coe e sirva gelado.


Se refresquem bastante nesse verão e aproveitem para apostar em sucos naturais e nutritivos!
Grande beijo

Praticidade é tudo! #1

05 fevereiro 2016

Oi pessoal.

Hoje trago a vocês esta receita bem simples e prática de alho amassado.
Devido a correria do dia a dia, procuramos sempre aquilo que é mais rápido de ser preparado na cozinha e isso muitas vezes nos leva a escolhermos comidas práticas, porém nada saudáveis.
Minha mãe costumava comprar tempero pronto de alho e sal para utilizar nas comidas por ser mais prático, mas como sabemos esse tempero não faz bem para a nossa saúde.
Por isso aqui em casa nos abolimos esse tipo de tempero e passamos a utilizar esse tempero da foto.

Eu amasso bem o alho e coloco num  pote de vidro, depois cubro com óleo de milho, fecho bem e guardo na geladeira.

Eu sei que o melhor mesmo é descascar e amassar o alho na hora de preparar a comida, mas em dias corridos a dica que dei acima é um adianto e tanto na hora de refogar a comida e é melhor que aqueles temperos prontos cheios de sódio que encontramos nos supermercados.

Espero que seja útil para vocês!

Até a próxima!
Ligia.

Como fazer Molho de Tomate Caseiro

04 fevereiro 2016

Sejamos sinceros: aqueles molhos industrializados são muito práticos e têm uma cor tão bonita, que sempre achamos que eles são uma boa escolha na hora de preparar a comida. Mas o que nem todo mundo sabe, é que esse molhos usam muitos aditivos (corantes, conservantes, aromatizantes, etc) e contém bastante sódio em sua composição. 

Por essa razão, resolvi  fazer um molho de tomate caseiro e ver no que ia dar. E é claro que no começo eu fiquei com medo de deixar minha comida com gosto estranho e com uma cor sem graça... Mas acabei me surpreendendo e optando sempre por usar o meu molho caseiro nas minhas receitas.

Ele fica gostoso e dá um sabor todo especial as refeições. Eu o uso no macarrão, no preparo de lasanhas, carnes e pizzas.

Como eu faço?


No hortifrúti, escolho os tomate mais vermelhinhos o possível. Cozinho os tomates em água quente por alguns minutos, espero esfriar e retiro a casca e aquela parte branca.
Bato os tomate sem casca no liquidificador e depois adiciono temperinhos picados e misturo. (Geralmente uso manjericão, salsinha ou cebolinha).
Coloco em copinhos descartáveis, cubro com papel filme e levo no congelador... Quando quero usar é só descongelar!
Se você quiser descongelar seu molho no microondas, coloque em vasilhas próprias para o mesmo.
Muitas pessoas douram o alho e a cebola no azeite, adicionam o molho e depois congelam. Mas eu gosto mais de fazer esse processo na hora do preparo das minhas refeições... Depois que descongelo o molho, coloco bastante alho e cebola para refogar no azeite e depois adiciono o molho de tomate.

E vocês, fazem molhos caseiros também?
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Bom apetite.
Marília